麦焦（が）しとは

麦焦(が)し

むぎこがし

麦焦（が）し
言葉麦焦がし・麦焦し
読み方むぎこがし
意味

煎（い）った大麦をひいて粉にしたもの。砂糖を加えてそのまま食べたり、お湯で溶いて食べたりする。菓子の原料や、時代劇での土やほこりなどの汚れを表現するのにも使われる。はったい粉。

使用漢字麦 / 焦

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