「枝折・栞」の意味・数え方

読んでいる途中の本にはさんで目印にするもの。
「枝折をはさむ」

経験がない人に手順などを説明するための書物。手引書。説明書。
「旅の枝折」

山中などに折った木の枝を置き、通った目印とすること。