塩もみ・塩揉みとは
塩もみ
/塩揉み
しおもみ
言葉 | 塩もみ・塩揉み |
---|---|
読み方 | しおもみ |
意味 | 生の野菜などに塩を振ってもむこと。また、そうした料理。余分な水分を出したり、臭みを取るために行う。 |
使用漢字 | 塩 / 揉 |
「塩」を含む言葉・熟語
- 甘塩(あまじお)
- 甘塩っぱい(あまじょっぱい)
- 粗塩(あらしお・あらじお)
- 塩梅(あんばい)
- 薄塩(うすじお)
- 塩化(えんか)
- 塩害(えんがい)
- 塩基(えんき)
- 塩湖(えんこ)
- 塩酸(えんさん)
- 塩水(えんすい)
- 塩素(えんそ)
- 塩蔵(えんぞう)
- 塩田(えんでん)
- 塩分(えんぶん)
- 御手塩・おてしょ(おてしょ)
- 岩塩(がんえん)
- 希塩酸・稀塩酸(きえんさん)
- 減塩(げんえん)
- 酒塩(さかしお)
- 塩(しお)
- 塩味(しおあじ)
- 塩押し・塩圧し(しおおし)
- 塩加減(しおかげん)
- 塩辛(しおから)
- 塩辛い(しおからい)
- 塩釜・塩竈(しおがま)
- 塩気(しおけ)
- 塩ざけ・塩鮭(しおざけ)
- 塩瀬(しおぜ)
「揉」を含む言葉・熟語
- 内輪揉め(うちわもめ)
- 瓜揉み(うりもみ)
- 錐揉み(きりもみ)
- 胡瓜揉み(きゅうりもみ)
- 揉まれる(もまれる)
- もみ合う・揉合う(もみあう)
- もみ上げ・揉上げ(もみあげ)
- 揉み洗い(もみあらい)
- もみ消す・揉消す(もみけす)
- もみ手・揉手(もみで)
- 揉み海苔(もみのり)
- もみ療治・揉療治(もみりょうじ)
- 揉む(もむ)
- もめ事・揉事(もめごと)
- 揉める(もめる)