「鮨・鮓・寿司」の意味・数え方

「鮨・鮓・寿司」（すし）の意味・読み方を解説します。数え方もあわせて確認できます。

鮨

鮓

寿司

すし

言葉	鮨・鮓・寿司
読み方	すし
意味	酢や塩などで味を付けた飯に刺身などを添えた料理。握り鮨や巻き鮨、散らし鮨などがある。

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「鮨・鮓・寿司」の数え方

数え方	貫（かん）例一貫（いっかん）本（ほん）例一本（いっぽん）桶（おけ）例一桶（ひとおけ）折（おり）例一折（ひとおり）
説明	すしは「貫（かん）」と数えます。漢字で「貫」、仮名で「カン・かん」などと表記されます。軍艦巻きは「巻」で表すこともあります。「すし一個を一貫」と数える場合と「すし二個を一貫」と数える場合があります。巻き寿司は「本（ほん）」と数えます。

数え方

貫（かん）例一貫（いっかん）

本（ほん）例一本（いっぽん）

桶（おけ）例一桶（ひとおけ）

折（おり）例一折（ひとおり）

説明

すしは「貫（かん）」と数えます。
漢字で「貫」、仮名で「カン・かん」などと表記されます。
軍艦巻きは「巻」で表すこともあります。
「すし一個を一貫」と数える場合と「すし二個を一貫」と数える場合があります。
巻き寿司は「本（ほん）」と数えます。

部首	魚部（魚：うおへん・さかなへん）
画数	17画
音読み	キ / ゲイ / シ
訓読み	すし
意味	うおびしお。魚の塩辛 / さんしょううお。いもりに似た両生類 / はた。ハタ科の魚など

部首	寸部（寸：すん）
画数	7画
音読み	ジュ / ス
訓読み	ことぶき / いのちなが（し） / ことほ（ぐ） / とし / ひさ（しい）
意味	ひさしい。いのちながし。長生きである。寿命が長い / とし。よわい。年齢など

部首	口部（口：くち）
画数	5画
音読み	シ / ス
訓読み	つかさ / つかさど（る）
意味	つかさ。役人。役目を担う人 / つかさどる。役目を担う。とりしきる。管理するなど