「薬膳」の意味

「薬膳」(やくぜん)の意味・読み方を解説します。
薬膳
やくぜん
| 言葉 | 薬膳 |
|---|---|
| 読み方 | やくぜん |
| 意味 | 漢方で薬に用いる材料を、ほかの食材と組み合わせて料理した、中国生まれの食事。食べ物と薬はもとが一つだとする考えから、体を丈夫に保ち、病を遠ざけることをめざす。 |

「薬膳」(やくぜん)の意味・読み方を解説します。
薬膳
やくぜん
| 言葉 | 薬膳 |
|---|---|
| 読み方 | やくぜん |
| 意味 | 漢方で薬に用いる材料を、ほかの食材と組み合わせて料理した、中国生まれの食事。食べ物と薬はもとが一つだとする考えから、体を丈夫に保ち、病を遠ざけることをめざす。 |