「鮭」から始まる熟語・言葉 — 1 件

鮭（さけ・しゃけ）

サケ科の海の魚。体長はおよそ一メートル。背は暗い青、腹は銀白色。北の海を広くめぐり、秋になると生まれた川へ入って、川上の砂利のあいだに卵を産み、産んだあとは死ぬ。この時期の雄は口先がかぎのように曲がる。肉は淡い紅色で味がよく、卵は筋子やイクラにする。シロザケ。