「マッシュルーム」の意味

種類を問わず、きのこのこと。

白く丸いかさをもつきのこ。堆肥を使って、主に建物の中で育てる。かさが閉じた若いものを、煮込みやスープなど、洋風の料理にいろいろと使う。かさの茶色いものも見かける。シャンピニオン、西洋まつたけの名もある。