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「モロヘイヤ」(もろへいや)の意味・読み方を解説します。
モロヘイヤ
もろへいや
シソに似た形の葉をもつ野菜で、おもに若葉を食べる。刻むと、ぬるりとした粘りを帯びる。エジプトなど中東の国々で長く親しまれ、スープに仕立てて飲む。
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