「目板鰈」の意味

両方の目のあいだに板のような骨の盛り上がりがあり、名はこれによる。
体は卵形に平たく、全長三十センチほど。目は二つとも右側に寄り、飛び出して見える。
暖かい海の沿岸の砂底にすむ。煮つけや唐揚げにする。