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「室鰺」(むろあじ)の意味・読み方を解説します。
室鰺
むろあじ
「真鰺」より細身で、暖かい海を好むあじの仲間。全長四十センチほど。体の脇にある硬いうろこの列が、尾のほうにしか並ばないので、真鰺と見分けられる。脂が少なく身が締まるため、もっぱら干物にする。伊豆諸島のくさやは、この魚で作られる。
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