味覚とは

味覚

みかく

味覚
言葉味覚
読み方みかく
意味

五感の一つ。食べ物に応じて認識される味の感覚。舌にある味蕾（みらい）が感じとり、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五種類が基本味とされている。

使用漢字味 / 覚

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