「鮸」の意味

浮き袋を筋肉で震わせ、グーグーと音を出す海の魚。この声を愚痴をこぼすようだとして「ぐち」とも呼ぶ。体は細長く平たく、淡い灰青色。浅い海の砂泥にひそみ、身は練り物にする。

①の浮き袋を煮て作るにかわ。粘りが強い。そっけないさまをいう「にべもない」は、この粘り気が無いという意から出た語。