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根が丸くふくらむ野菜。白いものが多いが、赤や紫のものもある。春の七草の「すずな」にあたる。やわらかく煮え、漬け物にもする。
「蕪(かぶ)」の古い言い方。丸く太った根を食べる野菜をいう。
根の表皮が赤い品種のカブ。
土地が手入れされずに荒れていて雑草が生い茂っていること。
田畑の働き手がいなくなって、雑草が生い茂って荒れ果てようとしている様子。 「蕪」は雑草が生い茂ること。 「田園(でんえん)将(まさ)に蕪(あ)れなんとす」とも読む。
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