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柑橘類の木になる、酸っぱさの強い実。形は両はしが少しとがり、熟すと黄色になり、香りも高い。しぼり汁は料理にかけ、飲み物にも入れる。皮も香りつけに生かす。ビタミンCが多い。枝にとげを持つその木の名でもある。
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