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野菜や果樹などの植物を植えて育てること。
作物を暖かい環境に置いて生長を早め、本来の季節より前に売り出す栽培。
土の代わりに、真水や、肥料を溶いた液に根をひたして、草花や野菜などを育てるやり方。
涼しい土地や日よけを使って生長を遅らせ、本来の季節より後に売り出す栽培。
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