「塩蔵」の意味

「塩蔵」(えんぞう)の意味・読み方を解説します。

言葉塩蔵
読み方えんぞう
意味

食品を保存する方法の一つ。腐りやすい食べ物を塩に漬け込んで長期間保存すること。また、そうした食品。

活用「―する」

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「塩蔵」で使われている漢字

部首 土部(土:つちへん・どへん)
画数 13画
音読み エン / アン
訓読み しお
意味 しお。食塩 / 化学元素の一つ。塩素 / しおづけにする。塩につける
部首 艸部(艹:くさかんむり・そうこう)
画数 15画
音読み ゾウ / ソウ
訓読み くら / おさ(める) / かく(れる)
意味 おさめる。かくす。しまう。たくわえる / かくれる。身をかくす。ひそむ など
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