「辛口」の意味・対義語

酒やみそ、しょうゆ、またカレーなどの料理で、辛みの立つ味わい。また、そういうもので、とくに辛みの強いものにいう。
「辛口に仕上げた酒」

甘いものより辛いものが好きなたち。また、そういう人。辛党。

言うことが手きびしく、遠慮のないこと。
「辛口の評をくだす」