「肉エキス」の意味

「肉エキス」(にくえきす)の意味・読み方を解説します。

言葉肉エキス
読み方にくえきす
意味

食肉を煮出して出た液を濾過(ろか)し凝縮した物。食品添加物として用いられる。

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「肉エキス」で使われている漢字

部首 肉部(肉:にく)
画数 6画
音読み ニク / ジク
訓読み しし
意味 にく。み。しし。鳥や獣の切った肉 / 身体。人間の身体。肌 / 肉付く。肉がつく など
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