削り節・削節とは
削り節
/削節
けずりぶし
言葉 | 削り節・削節 |
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読み方 | けずりぶし |
意味 | 鰹節や鯖節などを薄く削ったもの。そのまま食べたり、出汁をとったりする。 |
使用漢字 | 削 / 節 |
「削」を含む言葉・熟語
- 粗削り・荒削り(あらけずり)
- 開削・開鑿(かいさく)
- 掘削・掘鑿(くっさく)
- 削る(けずる)
- 研削(けんさく)
- 削減(さくげん)
- 削除(さくじょ)
- 切削(せっさく)
- 削る(はつる)
- 片そぎ・片削ぎ(かたそぎ)
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- そぎ落とす・削ぎ落す(そぎおとす)
- 殺ぐ・削ぐ(そぐ)
- 殺げる・削げる(そげる)
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