「削り節」の意味

削り節

「削り節」（けずりぶし）の意味・読み方を解説します。

削(り)節

けずりぶし

言葉削り節・削節
読み方けずりぶし
意味

鰹節や鯖節などを薄く削ったもの。そのまま食べたり、出汁をとったりする。

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「削り節」で使われている漢字

削 漢字「削」の詳細
部首 刀部（刂：りっとう）
画数 9画
音読み サク / ショウ
訓読み けず（る） / そ（ぐ） / はつ（る）
意味 けずる。そぐ。はつる。けずりとる。表面を薄く切って取り除く など
節 漢字「節」の詳細
部首 竹部（竹：たけかんむり）
画数 13画
音読み セツ / セチ
訓読み ふし / ノット / みさお
意味 ふし。よ。竹のふし。草木のふし。体のふし。つなぎめ。結合している部分 など
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