「塩ざけ・塩鮭」の意味

「塩ざけ・塩鮭」(しおざけ)の意味・読み方を解説します。
塩ざけ
/塩鮭
しおざけ
| 言葉 | 塩ざけ・塩鮭 |
|---|---|
| 読み方 | しおざけ |
| 意味 | 鮭を塩漬けにしたもの。塩が薄めなものを新巻鮭、濃い目のものを塩引きという。塩じゃけ。 |
「塩ざけ・塩鮭」で使われている漢字
塩
漢字「塩」の詳細
| 部首 | 土部(土:つちへん・どへん) |
|---|---|
| 画数 | 13画 |
| 音読み | エン / アン |
| 訓読み | しお |
| 意味 | しお。食塩 / 化学元素の一つ。塩素 / しおづけにする。塩につける |
鮭
漢字「鮭」の詳細
| 部首 | 魚部(魚:うおへん・さかなへん) |
|---|---|
| 画数 | 17画 |
| 音読み | ケイ / カイ |
| 訓読み | さかな / さけ / ふぐ |
| 意味 | ふぐ。海水魚の一種 / さかな。魚料理。調理された魚 など |
