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実を結ぶまでが長い果樹で、種をまいてから十年以上待たされる。桃や栗、柿よりはるかに気の長い木として、古くから言いならわされてきた。
幹という幹に棘が並んだ木へ、素肌のまま取りつくようなもの。 取りかかること自体が身を削る、手のつけようのない仕事をさす。
ゆずの皮や汁を混ぜた味噌。
冬至の日、ゆずの実を湯に入れた風呂。血行が良くなり、体が温まるため風邪を引きにくいといわれる。
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