粔籹・興とは

粔籹

/

興

おこし

粔籹・興
言葉粔籹・興
読み方おこし
意味

もち米などの穀物を蒸した後に乾燥させ、炒ったものを水あめと砂糖で固めた菓子。胡麻や豆などを加える場合もある。

使用漢字粔 / 籹 / 興

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