ぬか床・糠床とは
ぬか床
/糠床
ぬかどこ
| 言葉 | ぬか床・糠床 |
|---|---|
| 読み方 | ぬかどこ |
| 意味 | ぬかに塩や水を加えて、よくかき混ぜ発酵させたもの。また、それを桶などに入れたもの。野菜などを漬けるさいに用いられる。 |
| 使用漢字 | 床 / 糠 |
わかりにくい
ふつう
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