酢・醋とは
酢
/醋
す
言葉 | 酢・醋 |
---|---|
読み方 | す |
意味 | 調味料の一つ。酸味を付けるときに使う、酢酸を含んだ透明な液体。原料は米や果実など。 |
用例 | 「三杯―」 |
使用漢字 | 酢 / 醋 |
「酢」を含む言葉・熟語
- 甘酢(あまず)
- 合わせ酢(あわせず)
- 梅酢(うめず)
- 酢漿草(かたばみ)
- 生酢(きず)
- 酢酸・醋酸(さくさん)
- 食酢(しょくす・しょくず)
- 酢蛸(すだこ)
- 酢橘(すだち)
- 酢の物(すのもの)
- 酢味噌(すみそ)
- 二杯酢(にはいず)
- 木酢・木醋(もくさく)
- 黒酢(くろず)
- 米酢(こめず・こめす)
- 三杯酢(さんばいず)
- 酢あえ・酢和え(すあえ)
- 酢貝・醋貝(すがい)
- 酢豆腐(すどうぶ)
- 酢豚(すぶた)
「醋」を含む言葉・熟語
- 吃醋(きっそ)
- 酢酸・醋酸(さくさん)
- 酢・醋(す)
- 木酢・木醋(もくさく)
- 酢貝・醋貝(すがい)